Tortilla de Espinacas, Pimiento y Queso muy Nutritiva para los Niños y las Mujeres Embarazadas - Embarazos Múltiples

Tortilla de Espinacas, Pimiento y Queso muy Nutritiva para los Niños y las Mujeres Embarazadas 

Embarazos Múltiples

Cocina,Comida,Recetas

Esta tortilla es muy recomendada para el consumo de los niños y las Mujeres Embarazadas porque tienen un alto valor nutritivo, es muy agradable y ligera recomendable consumirla a cualquier hora del día.

Tortilla de Espinacas, Pimiento y Queso

Receta

Ingredientes 

·3 claras de huevo y 1 yema 

·1 diente de ajo 

·200 gr. de espinacas congeladas 

·1 pimiento rojo 

·100 gr. de queso fresco 

·Aceite de oliva 

·Pimienta negra 

·Perejil 

·Sal 

Preparación 

En una olla, poner agua a calentar con una pizca de sal. Cuando empieza  a 

hervir echar las espinacas y dejar durante 5 minutos. 

Lavar y cortar el pimiento en cuadraditos, y picar muy fino el ajo. 

Poner aceite en una sartén a fuego medio, cuando esté caliente echar el diente de ajo picado hasta que esté dorado, agregar el pimiento, saltear un par de minutos y agregar las espinacas escurridas. 

Batir los huevos y agregarlos a la mezcla con el queso. 

Añadir una pizca de perejil y sal al gusto. Dar la vueltas a la tortilla para que se haga por los dos lados y sacar cuando los huevos estén al punto que a uno le gusta.

Es una buena receta  intentela hacerla es muy rica.